lunes, 20 de octubre de 2014
Seguridad alimentaria y nutricional
La seguridad alimentaria y nutricional está muy relacionada con la seguridad en el ingreso puesto que si se trata de un adulto mayor que dependa económicamente de familiares u otros probablemente no tendrá las mismas condiciones alimenticias que las de un adulto mayor con independencia económica; esta seguridad nutricional también está asociada a la seguridad en la salud, dado a que el adulto mayor necesita la atención de un nutricionista para tener una dieta balanceada según sus condiciones y aún más si el adulto mayor tiene una condición especial que exija la ingesta de alimentos específicos, porciones específicas o vitaminas adicionales.
Una alimentación saludable es aquella que aporta todos los nutrientes esenciales y la energía que cada persona necesita para mantenerse sana.
Una persona bien alimentada tiene más oportunidades de:
• Vivir con salud.
• Protegerse de enfermedades.
Dentro de las líneas de acción de la seguridad alimentaria y nutricional se encuentran:
• Promoción de condiciones de seguridad alimentaria y nutricional.
• Garantizar condiciones de acceso y disponibilidad para una alimentación adecuada,
• Diseño y aplicación de estrategias para garantizar la seguridad alimentaria familiar.
• Fortalecimiento de las estrategias para el desarrollo agropecuario dirigidas a favorecer la inversión de las personas mayores.
• Fortalecimiento o creación de bancos de alimentos. Entre otros.
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